Spaghettis au poulet avec une sauce aux cèpes et noix

L’automne s’installe petit à petit et les champignons aussi ! On adore à l’arrivée de l’automne se promener en forêt pour ramasser plein de jolis trésors mais aussi des cèpes ! Champignon léger en goût mais qui apporte une jolie touche à nos plats et se mari facilement. Je vous propose donc aujourd’hui, une recette toute simple à réaliser pour agrémenter un plat de pâtes et qui sent bon l’automne.

Ingrédient pour 4 personnes :

  • 200 g de Spaghettis
  • 3 filets de poulet
  • 300 g de cèpes
  • Huile d’olive
  • 150 ml de crème légère fluide
  • Quelques cerneaux de noix 

En cuisine :

1. Nettoyer vos cèpes et coupez les en morceaux.

2. Faites cuire vos spaghettis selon les instructions du paquet.

3. Pendant ce temps, coupez en morceaux les filets de poulet.

4. Mettez à dorer vos morceaux de poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive.

5. Faites revenir vos cèpes dans une seconde poêle avec de l’huile d’olive. Lorsque l’eau des cèpes s’est évaporée, rajoutez la crème.

6. Égouttez vos pâtes et mélangez les au poulet directement dans la poêle.

7. Servez le mélange pâtes et poulet dans vos assiettes puis versez la sauce aux cèpes par dessus. Ajoutez ensuite les cerneaux de noix à votre convenance.

8. Pour une petite touche fromagère, ajoutez du parmesan. Je ne sale et poivre jamais mes plats mais n’hésitez pas à assaisonner.

Articles liés

[ Interview ] Une maison d’édition haute en couleurs : Les Editions 123 Soleil

Me voici de retour sur le blog avec un article pas des moindres puisqu'il s'agit

19 – Portrait Chinois et découverte d’un compte instagram [@__world_exploration__]

Dernier Portrait Chinois avant une pause d'un mois ! J'espère que vous serez toujours présents

[ Interview ] Une maison d’édition spécialisée dans les documentaires jeunesse : Les Editions du Ricochet

Nous sommes déjà en fin de mois et c'est donc l'heure de vous partager l'interview

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *